Pão de queijo recheado

INGREDIENTES

• 1/2 pacote de polvilho azedo
• 1 copo de óleo
• 2 copos de leite
• 200 gr queijo parmesão ralado
• 5 ovos
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Coloque o polvilho em uma bacia e misture o sal
2. Ferva o leite e o óleo e os adicione ao polvilho, misture com uma colher e espere esfriar até poder mexer a massa com as mãos
3. Junte os ovos e mexa bem, quando a massa estiver bem misturada coloque o queijo e misture novamente
4. Frite o bacon em pedaços pequenos
5. Abra a massa na palma da mão coloque o bacon feche bem a bolinha e coloque no forno pré-aquecido por 30 minutos .

• Obs.: Quando misturamos a massa é normal ela ficar grudando nas mãos mas ao terminar de misturar a massa você deverá lavar as mãos, untá-la com óleo e fazer as bolinhas, aí ela não grudara. Isso garante um pão de queijo macio e saboroso mesmo depois de horas assado.